Das große Faible von Uwe Machreich, Spitzenkoch im Restaurant Triad, liegt in der österreichischen Küche gewürzt mit einer ordentlichen Prise Regionalität. Sein Handwerk hat der vielfältige Meister am Herd bei heimischen Küchenlegenden gelernt, seine originellen Kreationen bestechen durch das raffinierte Zusammenspiel von heimischen Produkten mit jeder Menge Grünem aus dem hauseigenen Kräuter- und Gemüsegarten.